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	<title>restaurante archivos - Como Antes | Restaurante Eventos y Bodas en Castellón</title>
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	<description>Bar / restaurante de calidad con una puesta en escena cosmopolita.</description>
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		<title>Nueva terraza en como antes: un diseño vintage con esencia contemporánea</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jul 2026 11:42:26 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Estrenamos terraza: el mismo espíritu de siempre, con una imagen renovada En como antes creemos que los pequeños detalles marcan la diferencia. Por eso, hemos renovado el mobiliario de nuestra terraza con un objetivo muy claro: ofrecer un espacio todavía más acogedor y alineado con la esencia que nos define desde el primer día. Nuestro [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p data-start="610" data-end="869">Estrenamos terraza: el mismo espíritu de siempre, con una imagen renovada</p>
<p class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-start="610" data-end="869">En c<strong data-start="613" data-end="627">omo antes</strong> creemos que los pequeños detalles marcan la diferencia. Por eso, hemos renovado el mobiliario de nuestra terraza con un objetivo muy claro: ofrecer un espacio todavía más acogedor y alineado con la esencia que nos define desde el primer día.</p>
<p data-start="610" data-end="869">
<p data-start="871" data-end="1197">Nuestro nuevo mobiliario combina un marcado estilo <strong data-start="922" data-end="933">vintage</strong> con un diseño actual y elegante. Las fibras naturales, los acabados en madera y las líneas sencillas crean una atmósfera que invita a disfrutar sin prisas, recuperando esa sensación de las terrazas de siempre, pero con la comodidad y la estética que buscamos hoy.</p>
<p data-start="1199" data-end="1446">Porque c<strong data-start="1206" data-end="1220">omo antes</strong> no es solo un nombre. Es una forma de entender la gastronomía y la manera de compartir momentos. Nos inspira la tradición, pero creemos que siempre hay espacio para evolucionar y mejorar la experiencia de quienes nos visitan.</p>
<p data-start="1448" data-end="1671">La renovación de la terraza responde precisamente a esa filosofía: mantener nuestra identidad mientras cuidamos cada detalle para que el entorno esté a la altura de la calidad de nuestra cocina y del servicio que ofrecemos.</p>
<p data-start="1673" data-end="1891">Ya sea para desayunar, disfrutar de un aperitivo, compartir una comida con amigos o terminar el día con una cena al aire libre, queremos que nuestra terraza sea un lugar donde te sientas cómodo desde el primer momento.</p>
<p data-start="1893" data-end="2052">Te invitamos a venir, descubrir este nuevo espacio y seguir disfrutando de <strong data-start="1968" data-end="1982">Como Antes</strong>, porque algunas cosas cambian para que la esencia permanezca intacta.</p>
<p data-start="2054" data-end="2090"><strong data-start="2054" data-end="2090">Te esperamos en nuestra terraza.</strong></p>
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		<title>Nueva carta: una propuesta gastronómica como antes</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 08:00:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Sin tradición no hay evolución. Por eso, un par de veces al año aprovechamos para dar una vuelta a nuestra carta y seguir sorprendiendo sin perder nuestra identidad. Una propuesta que mantiene los platos más icónicos de la casa, pero que incorpora nuevas elaboraciones con un carácter innovador y ese punto de sorpresa con el [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p data-start="228" data-end="580">Sin tradición no hay evolución. Por eso, un par de veces al año aprovechamos para dar una vuelta a <a href="https://comoantes.eu/nuestra-carta/">nuestra carta</a> y seguir sorprendiendo sin perder nuestra identidad. Una propuesta que mantiene los platos más icónicos de la casa, pero que incorpora nuevas elaboraciones con un carácter innovador y ese punto de sorpresa con el que tanto nos gusta jugar.</p>
<p data-start="582" data-end="937">La <strong>nueva carta</strong> recorre todas nuestras secciones habituales —entrantes, pura brasa, tapas, bocatas y sándwiches— incluyendo también <strong>opciones veganas</strong> y alternativas pensadas para los más pequeños. No faltan <strong>clásicos imprescindibles</strong> como los huevos rotos <em data-start="834" data-end="846">Como Antes</em> o la sardina de bota con pimientos y huevo frito, auténticos referentes de nuestra cocina.</p>
<p data-start="939" data-end="1516">Entre los <strong>entrantes</strong> destacan propuestas como la ensalada de los cinco sentidos o la <strong>Selma</strong>. En <strong>carnes</strong>, opciones tan reconocibles como el solomillo, el secreto ibérico o el entrecot. En la sección de tapas, triunfan la ensaladilla, los boquerones —en vinagre o fritos adobados— y, por supuesto, nuestras <strong>croquetas</strong>: desde la clásica de jamón hasta las de bacalao o setas. Completan esta parte de la carta el jamón ibérico o de Teruel, el surtido de quesos con frutos secos y mermelada, las gambas al ajillo, el pulpo a la gallega o los langostinos crujientes con romescu y soja.</p>
<p data-start="1518" data-end="1766">Para quienes buscan sabores más actuales, incorporamos propuestas como el <strong>ravioli japonés de langostino con teriyaki</strong>, el <strong>tartar de salmón con aguacate</strong>, alga wakame y salsa teriyaki, el <strong>hummus con crudités de verduras</strong> o el chusco de secreto ibérico.</p>
<p data-start="1768" data-end="2082">Y para poner el broche final, una <strong>selección de postres</strong> pensados para disfrutar sin prisas: palitos de crema catalana con helado de vainilla, tarta de manzana con dulce de leche, muerte por chocolate, coulant de chocolate blanco, tiramisú de carajillo con esencia de café o nuestra tarta de queso casera con helado.</p>
<p data-start="2084" data-end="2173">Una carta pensada para seguir siendo <strong><em data-start="2121" data-end="2133">como antes</em></strong>, pero mirando siempre un poco más allá.</p>
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		<title>Celebra tu evento como antes</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Dec 2025 08:00:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Una larga tradición en la organización de eventos avala nuestra trayectoria. A lo largo de los años hemos sido escenario de todo tipo de celebraciones: bodas, comuniones, cumpleaños, bodas de plata, baby showers, despedidas de soltera y soltero, así como comidas y cenas de empresa. Momentos distintos, con un mismo objetivo: celebrarlos como se merecen. [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p data-start="172" data-end="528">Una larga tradición en la organización de eventos avala nuestra trayectoria. A lo largo de los años hemos sido escenario de todo tipo de celebraciones: bodas, comuniones, cumpleaños, bodas de plata, <em data-start="371" data-end="385">baby showers</em>, despedidas de soltera y soltero, así como comidas y cenas de empresa. Momentos distintos, con un mismo objetivo: celebrarlos como se merecen.</p>
<p data-start="172" data-end="528"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="aligncenter wp-image-10380 size-full" src="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/2-Eventos-como-antes.jpg" alt="" width="1200" height="1600" srcset="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/2-Eventos-como-antes.jpg 1200w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/2-Eventos-como-antes-225x300.jpg 225w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/2-Eventos-como-antes-768x1024.jpg 768w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/2-Eventos-como-antes-1152x1536.jpg 1152w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></p>
<p data-start="530" data-end="802">Ponemos a vuestra disposición menús especialmente diseñados para eventos, aunque también ofrecemos la posibilidad de adaptar nuestra propuesta gastronómica a las necesidades de cada ocasión. Porque entendemos que no hay dos celebraciones iguales y que cada detalle cuenta.</p>
<p data-start="530" data-end="802"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-10379 size-full" src="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/3Eventos-como-antes.jpg" alt="" width="1536" height="2048" srcset="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/3Eventos-como-antes.jpg 1536w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/3Eventos-como-antes-225x300.jpg 225w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/3Eventos-como-antes-768x1024.jpg 768w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/3Eventos-como-antes-1152x1536.jpg 1152w" sizes="(max-width: 1536px) 100vw, 1536px" /></p>
<p data-start="530" data-end="802">
<p data-start="804" data-end="1106">Nuestra responsable de eventos os acompañará en todo el proceso, mostrándoos las diferentes opciones disponibles y asesorándoos en la personalización del evento: desde la disposición de la sala hasta la elección de vajilla especial, adornos o una decoración tematizada que aporte ese toque diferencial.</p>
<p data-start="1108" data-end="1230">Los motivos para celebrar han cambiado con el tiempo, pero las ganas de hacerlo permanecen intactas.<br data-start="1208" data-end="1211" />Celebra como antes.</p>
<p data-start="1108" data-end="1230"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-10378 size-full" src="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/1-Eventos-como-antes.jpg" alt="" width="1200" height="1600" srcset="https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/1-Eventos-como-antes.jpg 1200w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/1-Eventos-como-antes-225x300.jpg 225w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/1-Eventos-como-antes-768x1024.jpg 768w, https://comoantes.eu/wp-content/uploads/2026/02/1-Eventos-como-antes-1152x1536.jpg 1152w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Menú diario</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Dec 2025 08:00:23 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[como antes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Nuestra propuesta gastronómica se articula en torno a un menú de mediodía disponible de lunes a viernes y un menú especial para los sábados. En ambos casos, ofrecemos una cuidada selección de entrantes —con cuatro opciones a elegir—, un plato principal a escoger entre carne, pescado o arroz, y la posibilidad de finalizar con postre [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://comoantes.eu/menu-diario/">Menú diario</a> se publicó primero en <a href="https://comoantes.eu">Como Antes | Restaurante Eventos y Bodas en Castellón</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p data-start="110" data-end="451">Nuestra propuesta gastronómica se articula en torno a un menú de mediodía disponible de lunes a viernes y un menú especial para los sábados. En ambos casos, ofrecemos una cuidada selección de entrantes —con cuatro opciones a elegir—, un plato principal a escoger entre carne, pescado o arroz, y la posibilidad de finalizar con postre o café.</p>
<p data-start="453" data-end="667">Esta oferta se complementa con nuestra carta, que incorpora una selección de cócteles pensados para disfrutar en la sobremesa o en cualquier momento del día, dentro de nuestro amplio horario de atención al cliente.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La entrada <a href="https://comoantes.eu/menu-diario/">Menú diario</a> se publicó primero en <a href="https://comoantes.eu">Como Antes | Restaurante Eventos y Bodas en Castellón</a>.</p>
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